冬季适宜糖尿病老年人的三药膳

冬季是糖尿病的患者需要特别注意的季节，尤其是老年人患者。冬季血流速度减缓，血粘度增加，血液中过高的糖分不断侵害血管，因此冬季糖尿病患者心脑血管的犯病率极高。糖尿病患者冬季除了做好保暖，还可以通过一些饮食药膳来调养缓解自身的糖尿病症状。这里振东健康就为大家准备了三款饮食药膳，一起来看看吧。

1、红薯叶炖冬瓜

材料鲜红薯叶、鲜冬瓜适量。

做法红薯叶洗净，冬瓜削皮去瓤，切小块。锅置火上倒入适量清水，待水沸腾倒入冬瓜块，煮至冬瓜块软烂放入红薯叶，待汤锅继续沸腾时起锅即可食用，建议每日1剂，时日不限。

作用红薯叶有提高免疫力、止血、降糖、解毒等功效，含胰岛素样成分，对糖尿病患者有益。冬瓜味甘、性寒，有消热、利水、消肿的功效，对糖尿病有良好的辅助治疗作用。

2、猪胰淡菜汤

材料猪胰1个，淡莱60克。

做法将猪胰洗净切条，淡菜洗净用清水浸泡20分钟，放入锅中，加水煮汤，等煮开后再加入猪胰。熟后再加味精调味即可。

作用猪胰有健脾、助消化，养肺润燥、润颜面色的功效，用猪胰治疗糖尿病属于按中医“同气相求”的治疗思路来治疗糖尿病。

3、兔肉山药汤

材料兔子1只，山药500克。

做法将兔肉洗净，切块，与山药下锅，用中火同炖至兔肉熟烂即可食用。

作用兔肉属于高蛋白质、低脂肪，少胆固醇的肉类，被称为“益智肉”、“美容肉”，是糖尿病患者的理想肉食。适用于糖尿病口干口渴、多饮多尿及消瘦者，有止渴养阴补益之功效。但免肉性寒，有畏寒、四肢怕冷、面色苍白等明显阳虚症状者不宜吃兔肉。