做好疫情防控严把食品安全关

做好疫情防控严把食品安全关为切实保障人民群众身体健康和生命安全，针对目前疫情防控工作形势，近日，市市场监督管理局开展了食品安全大检查。6月17日，记者对市市监局瑞光分局海鲜市场检查活动进行跟随采访。据悉，本次食品安全大检查突出重点品种和重点对象，以生鲜，冷冻猪肉、牛肉、羊肉、鸡鸭肉等畜禽肉类，水产品及其制品为重点品种，以各类经营生鲜、水产品交易市场、进口食品经营场所为重点检查对象，尤其对三文鱼的经营者，按照国家市场监督管理局和吉林省市场监督管理厅的要求，要求业户对三文鱼进行暂存处理，并联系检测部门对暂存的三文鱼进行检测，以此全面排查食品安全风险隐患。市市监局瑞光分局二所所长李艳辉介绍，此次重点检查经营者采购食品的相关凭证;查验有无储存、销售无溯源凭证及来源不明的食品;查看有无过期变质等不符合食品安全标准的食品。在检查食用农产品时，要求经营业户出示肉类检疫检验证明和蔬菜类产地证明，尤其是进口产品，必须有出入境检验检疫部门出具的检验检疫证明文件。冠洋海鲜店店长张莉表示，他们始终严格建立健全进货台账，每天进货和销售都做好登记，并且对进店人员进行扫码登记，公共区域定时定点做好消毒。检查中，经营业户积极配合，并纷纷表示，作为海鲜经营者，要把好质量关，让大家吃的放心。下一步，市市监局将对全市食品经营业户实行常态化监管，消费者进店消费严格执行扫码，执法人员随时检査各商户扫码记录、消毒记录等，对扫码工作执行不到位、索证索票不严格的业户将进行严肃处理。

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