姜毓君教授：乳业十年监管更严乳企更强

由国务院食安办指导，经济日报社主办，中国经济网承办的第十一届中国食品安全论坛分论坛——“中国乳业十年”6月24日下午举办。图为乳品科学教育部重点实验室执行主任、国家乳业工程技术研究中心副主任姜毓君。蔡沛杰/摄

经济日报中国经济网北京6月24日讯由国务院食安办指导，经济日报社主办，中国经济网承办的第十一届中国食品安全论坛分论坛——“中国乳业十年”6月24日下午在京举办。乳品科学教育部重点实验室执行主任、国家乳品工程技术研究中心副主任姜毓君教授论坛上发言时表示，2019年的乳业从各个方面都比十年前更加安全、质量更加可靠。

姜毓君解释道，更高就是行业在更高的水平上运行，包括研发水平、质量控制水平，当然也包括政府监管部门的要求也更高。更强就是无论是监管要求、监管措施都比以前更强，而且企业也比以前更加强大，有了能够进入世界乳业前十强的企业。

“这在十年前都是完全没有的，而且是不可想象的，而且各方面的实力也更强。”姜毓君感慨地说。